大豆蛋白作为优质植物蛋白,在肉制品中具有良好的保水保油效果,能有效的锁住产品中的水分和脂肪;具有良好的凝胶性,可有效提升产品的口感、弹性与结构稳定性,降低成本的同时,赋予产品植物营养价值,是火腿肠、香肠、肉饼等制品的理想蛋白配料;
大豆分离蛋白在运动营养饮品作为核心蛋白来源添加于运动后恢复饮料、即饮蛋白水、蛋白奶昔中。具有冷水速溶不结块,运动后即时补充更便捷,风味纯正度,口感顺滑,显著提升适口性与满感。
大豆分离蛋白作为优质、易消化吸收的蛋白质来源,用于全营养配方、蛋白质组件等需要管饲或口服营养补充的产品;良好的分散性确保在液体中分布均匀,风味纯净,口感顺滑,提升产品的安全性和舒适性。
大豆分离蛋白作为重要的植物蛋白来源,用于大豆基婴幼儿配方粉, 纯净的风味(尤其低豆腥味)对婴儿敏感的味觉至关重要;无农残是婴配粉不可妥协的底线,保障宝宝健康;低异黄酮设计更贴近母乳成分,最大限度降低父母顾虑。
大豆分离蛋白作为重要的植物蛋白来源,用在植物奶、蛋白强化乳、酸奶替代品中,良好的分散性和分散稳定性确保蛋白均匀悬浮,延长货架期;风味纯净不掩奶香/谷物香;口感顺滑 赋予植物基饮品饱满“乳脂感”,弥补口感稀薄缺陷,提升浓郁顺滑体验。
大豆分离蛋白作为优质、易消化吸收的蛋白质来源,用在即饮蛋白饮、营养强化饮料、植物蛋白饮料, 在各种水基体系中稳定溶解,确保货架期均性,提升开瓶即饮体验。风味纯净 轻松适配果汁、茶、咖啡等产品,提供清爽纯净口感,提升普适接受度;口感顺滑 赋予饮料细腻轻盈质地,提升顺滑度与清爽感。安全无农残 保障了大众饮品的安全;增强产品“天然、无负担”的健康属性。