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为自己,拯救地球,为人类健康长寿带来安全、可靠、美味、方便的植物性蛋白质食品

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大豆分离蛋白
大豆分离蛋白

其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一

  • 乳化型

    产品主要应用在火腿肠、乳化肠、颗粒肠、速冻调理食品、拉丝蛋白、组织蛋白等食品中,具有较高的保水保油性和乳化特性。

  • 斩拌型

    产品主要用在烤肠、肉丸、速冻调理品、鱼糜制品、肉制品、休闲食品等,产品具有高保水保油、高凝胶特性。

  • 注射型

    产品主要用在盐水火腿、培根等肉食注射产品、营养棒、谷物棒等挤出型产品中,产品具有低粘度、高分散的特点。

  • 滚揉型

    产品主要用肉制品、鱼糜制品、面制品、植物基等产品中,产品具有颜色白、分散好、凝胶强的特点。

  • 素食类

    产品主要用高蛋白豆腐、豆干、素食、鱼糜制品及 速冻调理食品、拉丝蛋白等产品中,产品具有高吸水性、高凝胶性的特点

  • 液体饮料

    产品主要用在植物蛋白饮料、双蛋白饮料、高蛋白代餐饮料、运动饮料、特医食品等,产品具有风味好、溶解性好、稳定性好、粘度低的特点。

  • 固体饮料

    产品主要应用于固体饮料、蛋白质粉、代餐粉、乳制品、运动饮料、保健品、婴幼儿配方奶粉及植物蛋白饮料、双蛋白饮料等领域,具有风味好、亲水速度快、分散性好、冲调性佳、溶解性强、低泡沫或高泡沫且泡沫稳定、以及整体稳定性优良的特点。

  • 营养棒类

    产品主要用在营养棒、能量棒、发酵等,产品具有粘度低、高分散 的特点。

  • 培养基类

    产品主要用在 培养基、大豆肽、发酵制品、水解蛋白制品等,产品具有高利用率的特点。

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